בשורה בחלה: המבשר

במרכז המסחרי של אפרת דרום בילתי רבות בימי נערותי. אחרי הכל, למדתי רק 10 מטרים מעליו – בישיבה התיכונית של נווה שמואל. תלמידי הישיבה מכירים היטב את המקום, יורדים אליו בערב אם חדר האוכל לא סיפק את הבשורה עבורם, אם ישנה איזו סיבה שבגללה ההורים הגיעו לבקר והגיע הזמן לחגוג, או סתם אם משודר משחק במסך הטלוויזיה הגדול באחת מהחנויות. לאחרונה נתבשרתי על סיבה חדשה ומרעננת לחזור אל המקום גם לאחר תקופת התיכון- 'המבשר'.
המקום עצמו אינו גדול אך ממוזג. מעוצב היטב על ידי נשותיהם ואמותיהם של בעלי המקום. את ההזמנה מבצעים דרך לוח חכם גדול הממוקם במקום, והתפריט קצר ותכליתי – חמישה סוגי בשרים לבחירה: שניצל, קבב, אסאדו, מעורב וחזה עוף. כל אחד מהם ניתן להזמין בתוך חלה, כמתבקש, בתוך פיתה, או לחילופין – בסלט. התוספת המתאפשרת, לבחירת הסועדים יכולה להיות צ'יפס, טבעות בצל, כדורי פירה או קילופי בטטה קריספיים. ניתן להרגיש תוך כדי האכילה כי הכל מוכן במקום ובו ביום. הלחמים טריים, הרטבים עשירים, הבשרים עשויים מעולה.
בשיחה עם בעלי המקום אנחנו מגלים סיפור על חברים אוהבים, שעברו את הפרק המשמעותי של החיים שלנו כישראלים- את הצבא- ביחד. מדובר בשני לוחמים מסיירת גולני, ששכבו יחד במארבים, הזיעו יחד באימחונים קשים, ומי יודע- אולי אפילו פעלו פעילויות בעומק שטח האויב. אותם שני לוחמים החליטו, עם שחרורם- להגשים את חלומם ולפתוח עסק בישראל. ואכן כך עשו.
בקיצור: מקום חביב, שווה לכל כיס ושווה לכל פה. ■