מה היא הברכה של דגני בוקר?

שאלה:
אנו קונים מגוון של דגני בוקר, מסוגים שונים, האם הברכה על כול הסוגים היא אותה ברכה? מה היא הברכה?
תשובה:

בגדול ישנם שני סוגי דגני בוקר עם תהליכי ייצור שונים, ולכל סוג ברכה שונה.
סוג 1 – דגני בוקר הנעשים מקמח תירס או מקמח של שאר קטניות, ומיוצרים על-ידי אקסטרודר (מכונה לשינוי צורת הבצק). ברכתם של דגני בוקר אלו היא ״שהכול נהיה בדברו״.
סוג 2 – דגני בוקר הנעשים מגרגרי חיטה, גרגרי אורז או תירס, כשהם לא טחונים. הם עוברים תהליך ריכוך באמצעות קיטור, רידוד ושיטוח בוואלסים, ייבוש בתנור וציפוי בסוכר. ברכתם של דגני בוקר אלו היא ״בורא פרי האדמה״. ■