שאלה:
קניתי בשר מוכשר ומוכן לבישול, בכשרות בד״צ העדה החרדית, וראיתי באריזה שאריות של צרור דם. מה עלי לעשות?
תשובה:
כל הכבוד על הערנות. עליך לחתוך את צרור הדם ולהוציא אותו. בדרך כלל חותכים את צרורות הדם לפני המליחה אך לפעמים הצרורות היו נסתרים ולא נראו לפני פירוק נתחי הבשר. חשוב לציין שהתהליך הנ״ל נכון ונצרך גם לגבי עוף
